태백산채냉면영농조합, 신선한 자연의 맛을 담은 자연한올 브랜드 선보여
태백산채냉면영농조합, 자연을 담은 식품 브랜드 자연한올 선보여
태백산채냉면영농조합은 2004년 강원도 태백에 설립된 식품회사로, 전국 각지의 특산품이나 산나물을 활용한 산채식품 전문업체입니다. 그들은 건강한 음식의 대중화를 이끄는 이념 아래 도·소매 사업을 확장해오고 있습니다.
2017년에 새로운 대표인 곽동연씨가 취임하면서, 원재료 가공과 기술 결함 등의 문제를 연구개발(R&D)을 통해 해결했습니다. 그 결과, 2020년에는 한국기업데이터의 기술평가(TCB)에서 가열압출 공정을 통해 탄력과 식감을 높인 냉면 제조기술로 인정받아 기술 역량과 경쟁력에서 우수 기업 인증을 받았습니다. 이를 통해 오프라인과 도매 판매가 안정적으로 자리 잡으면서 온라인 시장에도 적극적으로 진출하게 되었습니다.
태백산채냉면영농조합은 건강한 음식을 간편하게 접할 수 있도록 자연을 담은 식품 브랜드 자연한올을 지난해 선보였습니다. 자연한올은 산채냉면뿐만 아니라 감자만두, 곤드레왕교자, 곤드레육개장 등 다양한 산채식품을 선보이는 자연식품 전문 브랜드입니다. 대표 제품인 산채냉면은 강원도를 모티브로 만든 냉면으로, 면을 그릇에 담았을 때 특유의 색과 향이 강원도의 푸른 산을 연상시키며, 육수에는 한우 사골의 깊은 맛과 국산 배를 넣어 높은 고원의 시원함을 표현했습니다. 태백산채냉면영농조합 관계자는 "100% 강원도 산나물로만 색을 내고 있어 나물 수확 시기나 원료 색에 따라 냉면 색상이 조금씩 차이가 난다"며 "이것이 바로 자연을 담았다는 증거"라고 설명했습니다.
태백산채냉면영농조합은 자연한올을 통해 선보인 고쌈냉면은 산채냉면과 직화석쇠불고기를 함께 먹는 제품입니다. 조리가 간편하고 맛이 좋아 어린이부터 어른까지 다양한 층이 즐길 수 있습니다. 자연한올을 통해 태백산채냉면영농조합은 건강하고 맛있는 음식을 제공하며 소비자들의 다양한 식탁에 새로운 선택지를 열어주고 있습니다.
태백산채냉면영농조합은 2004년 강원도 태백에 설립된 식품회사로, 전국 각지의 특산품이나 산나물을 활용한 산채식품 전문업체입니다. 그들은 건강한 음식의 대중화를 이끄는 이념 아래 도·소매 사업을 확장해오고 있습니다.
2017년에 새로운 대표인 곽동연씨가 취임하면서, 원재료 가공과 기술 결함 등의 문제를 연구개발(R&D)을 통해 해결했습니다. 그 결과, 2020년에는 한국기업데이터의 기술평가(TCB)에서 가열압출 공정을 통해 탄력과 식감을 높인 냉면 제조기술로 인정받아 기술 역량과 경쟁력에서 우수 기업 인증을 받았습니다. 이를 통해 오프라인과 도매 판매가 안정적으로 자리 잡으면서 온라인 시장에도 적극적으로 진출하게 되었습니다.
태백산채냉면영농조합은 건강한 음식을 간편하게 접할 수 있도록 자연을 담은 식품 브랜드 자연한올을 지난해 선보였습니다. 자연한올은 산채냉면뿐만 아니라 감자만두, 곤드레왕교자, 곤드레육개장 등 다양한 산채식품을 선보이는 자연식품 전문 브랜드입니다. 대표 제품인 산채냉면은 강원도를 모티브로 만든 냉면으로, 면을 그릇에 담았을 때 특유의 색과 향이 강원도의 푸른 산을 연상시키며, 육수에는 한우 사골의 깊은 맛과 국산 배를 넣어 높은 고원의 시원함을 표현했습니다. 태백산채냉면영농조합 관계자는 "100% 강원도 산나물로만 색을 내고 있어 나물 수확 시기나 원료 색에 따라 냉면 색상이 조금씩 차이가 난다"며 "이것이 바로 자연을 담았다는 증거"라고 설명했습니다.
태백산채냉면영농조합은 자연한올을 통해 선보인 고쌈냉면은 산채냉면과 직화석쇠불고기를 함께 먹는 제품입니다. 조리가 간편하고 맛이 좋아 어린이부터 어른까지 다양한 층이 즐길 수 있습니다. 자연한올을 통해 태백산채냉면영농조합은 건강하고 맛있는 음식을 제공하며 소비자들의 다양한 식탁에 새로운 선택지를 열어주고 있습니다.
강원닷컴 이창섭 시민기자
기사 작성일23-07-24 15:05
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