안녕하세요. 철원군수 이현종입니다. 저희 철원군은 지역 농특산물을 활용하여 건강을 유지하면서도 행복한 시간을 누릴 수 있는 헬시 플레저(HealthyPleasure) 도시락 메뉴를 개발하였습니다.

지난 8월 17일 정오 12시, 고석정 한 식당에서 우리 지역의 특산물을 활용한 도시락 메뉴 최종 시식회를 개최했습니다. 이 자리에는 저를 비롯하여 박기준 의장 및 의원분들도 함께 참석하셨습니다.

우리가 개발한 도시락 메뉴 중에서 특히 고급형인 '철원한우불고기 카프라제'는 철원오대쌀밥과 풍부한 맛의 철원한우, 파프리카잎, 그리고 고추냉이를 사용하여 조리했습니다. 또한, 일반형 메뉴로 준비한 '고추냉이 사과소스 훈제오리'는 철원오대쌀밥과 신선한 고추냉이잎을, 그리고 주먹밥인 '고추냉이 쿨포크 주먹밥'은 철원오대쌀밥과 특별한 맛의 철원쿨포크, 그리고 고추냉이 잎과 뿌리를 활용하여 만들었습니다.

이와 같은 도시락 메뉴를 개발함으로써 지역 농가 및 외식업체들은 작지만 판로와 매출 증가를 기대할 수 있습니다. 또한 관광객들에게는 우리 지역의 특산물을 소개하고 다양한 메뉴를 선택할 수 있는 기회를 제공하게 되었습니다. 앞으로도 더욱 다양하고 맛있는 메뉴를 개발하여 철원의 대표 음식을 더욱 널리 알리고자 합니다.

이번 도시락 메뉴 개발사업은 농업유통과(과장 김재국)의 '고석정 거점공간 외식업소 활성화 사업'을 통해 성공적으로 완성되었습니다. 앞으로도 지역 경제 활성화와 맛있는 음식 문화의 발전을 위해 더욱 노력하겠습니다. 감사합니다.

이상 철원군수 이현종이였습니다.